饮料废水中由于有机浓度高，易腐败，没有经过处理直接排入到水体中，会大量消耗掉水体中的溶解氧，引起水生动植物缺氧而死亡。促使水底沉积的有机物厌氧分解，产生臭气，使水质腐败。同时，水的酸碱度亦受到影响。因此，饮料废水要谨慎处理排放。

　　处理饮料废水的目的，就是为了分离去除水中的污染物，使水质达标排放。处理水中有有机物，常用的方法就是微生物处理法，并辅以物理化学法。可以将废水流入反应池，加入絮凝剂絮凝，通过沉淀或气浮的方式除去悬浮或胶体状污染物。二级处理中由于废水有机物浓度过高，应采用厌氧一好氧联用的方法。最后在通过沉淀池沉淀法，可以使废水达标排放。

　　这种工艺目前广泛用于许多饮料企业，处理效果好，受到许多企业的关注和好评。